彭亨州近年来涌现出许多新的旅游景点以及“文青”风格和连锁咖啡馆，当地居民表示，这些因素已导致食品价格上涨
根据The Star的报道，在金马仑高原经营Blue Cabins民宿的Tengku Zulfadzil Tengku Mohamed Ariffin表示，随着Flower Gardens和Hobbiton village等景点的开放，吸引了大量游客，食品价格随之上涨，尤其是当地特色小吃如司康饼和蛋糕等。他指出，部分商家趁机抬高价格，损害了金马仑的声誉。“草莓和玉米等热门农产品的价格随着季节波动，节假日和周末时价格更高，而平日则稍微便宜些。”
不仅是食品，交通、租金、电费等生活成本也随需求增长而增加。东姑祖法兹尔表示，为了控制开支，他们尽量减少外出用餐。
居住在劳勿的Azatul Afzan Mat Dui则称，几乎无法在当地餐馆找到10令吉以下的午餐。他说，疫情后食品价格上涨，尤其是社交媒体上广受欢迎的餐品，像椰浆饭配鸡肉的价格已高达18至19令吉。“以前一杯冰拿铁只需7令吉，现在最便宜的也要9令吉。”他还指出，劳勿近年来开设了众多连锁咖啡馆，如Bask Bear、Richiamo Coffee和Family Mart等，西餐价格普遍超过12令吉，过去只需10令吉。即便是日常食物，如鸡饭，现在价格也涨到7至10令吉之间。
另一位居民Normasaidatul Fasihah表示，食品价格上涨已对她的日常预算造成影响。“现在我每天只能为食物预留10到20令吉的开支，已经很少去咖啡馆了。”
经营劳勿Layan Koner小吃摊的Ahmad Sabri表示，面对高昂的原材料成本和激烈的市场竞争，他很难保持低价销售。“尽管顾客不多，但食品摊位和咖啡馆到处都是。像劳勿这样的小镇，生鲜食品的价格甚至比大城市还要贵。”他透露，早餐摊位的椰浆饭价格从1.50令吉涨到了2.50令吉。
Azatul Afzan Mat Dui也表示，一份炸鸡饭的价格约为8令吉，与吉隆坡的价格相似。而咖啡爱好者诺尔玛萨依达图则注意到，文冬的咖啡价格也因新开设的咖啡馆增加而不断上涨。他的小吃摊中，最便宜的食物是3令吉的椰浆饭，而最贵的则是35令吉的“海鲜大餐”。
彭亨餐饮和酒店业通胀最严重
物价上涨影响了许多马来西亚人，但彭亨州的居民在外出用餐和住宿方面感受到了更大的压力。
根据统计局的数据，彭亨州在2023年餐馆和酒店业的年通胀率上升了7.1%，是全国最高的。经济学家表示，价格上涨主要是由于该州国内旅游的激增，尤其是在疫情后旅游需求大幅回升。
彭亨州的餐馆和咖啡馆消费在去年增长了7.7%，而住宿服务价格也上涨了3.2%。这一涨幅超过了吉隆坡的6.9%以及雪兰莪和布城的6.2%。
根据马来西亚旅游局的数据，彭亨在2022年接待了780万国内游客，是最受欢迎的旅游目的地。2023年，彭亨州吸引了850万游客，仅次于柔佛，成为第二大国内旅游目的地。
双威大学经济学教授Yeah Kim Leng表示，彭亨餐馆和酒店业通胀高企可能是由于需求的激增，供应成本增加在各州之间的分布较为一致。他补充说，如果这种通胀只是一次性现象，不必过于担忧，因为它可能是由于州内的临时或过渡性因素造成的。然而，如果这种高通胀持续存在，可能就需要进一步调查供需两方面是否存在结构性问题。
HELP大学经济学家钟廷发教授（Prof Dr Chung Tin Fah）表示，并不是彭亨州的所有餐馆和酒店都在2023年将价格提高了7.1%，主要受影响的可能是云顶或珍拉丁等旅游热门地区。他还指出，2023年是疫情管控结束后的特殊年份，许多商家抓住机会提高了价格，特别是那些游客较多或需求较高的地区。
