Palaterium Sdn Bhd 宣布收购本地快餐品牌 Kejap Food，该公司以开创马来西亚首个本地快餐车服务模式闻名。这项收购将进一步巩固 Palaterium 在本地食品与饮料（F&B）行业的市场布局，尤其是在快速扩张的本地快餐及特色咖啡领域。
Palaterium 是马来西亚本土咖啡连锁品牌 HWC Coffee 和清真餐饮服务公司 Dateen Catering 的母公司。此次并购不仅让三大品牌在管理、运营及市场拓展上实现资源共享，也为各自带来了协同效应与增长动力。
“最初，这只是 Kejap Food 与 HWC Coffee 管理层之间的合作，但随着合作的深入，双方逐渐在管理团队协同、运营效率和品牌成长方面形成合力，” Kejap Food 创办人兼董事 Betty Ting 表示。
品牌保持独立，强化扩张战略
尽管 Palaterium 已成为 Kejap Food 的控股股东，Betty 强调品牌将保持其独有的本土快餐定位，继续推广多元文化背景下的马来西亚美食。
“在 Palaterium 的支持下，Kejap Food 将获得更强的管理、运营和市场推广资源，有助于品牌更有效地拓展市场影响力，” 她补充道。
根据协议，Palaterium 将提供从品牌建设、市场推广到 IT 支持等全方位服务，同时在门店租赁、选址和布局优化方面提供战略性指导。清真认证和食品安全标准的审核工作，也将由 Palaterium 的专业团队负责，以确保食品质量达标。
与此同时，Kejap Food 核心团队将专注于食品研发（R&D）、生产及供应链管理，持续推动产品创新，确保品牌在快餐市场中的竞争优势。
Kawan Food 股份回购完成，战略聚焦统一
此次收购也标志着 Kejap Food 的股权结构发生重大调整。马来西亚冷冻食品巨头 Kawan Food 曾在 2022 年入股 32.5%，成为当时的第二大股东。
“我们已经通过友好协商完成股份回购，Kawan Food 正式退出股东名单，以便 Kejap Food 的管理团队在统一战略方向下专注推动未来发展，” Betty 向媒体表示。
加速扩张，布局多元商业模式
Kejap Food 最初以快餐车模式切入市场，主要进驻加油站等高流量地点，为消费者提供便捷的本地美食服务。如今，品牌正逐步向都市堂食与餐饮亭模式拓展。
近期开设的 KL Eco City (KLEC) 商场 门店，标志着品牌成功适应城市零售环境。未来，Kejap Food 将根据不同区域需求，平衡推进以下两种模式：
- 在交通便利的加油站等高流量地点，继续发展快餐车业务；
- 在商业区及城市核心地段，开设堂食或餐饮亭门店。
品牌将以提供高品质且实惠的本地快餐为核心，主攻都市上班族市场，满足其对快捷美食的需求。
未来发展蓝图：连锁扩张与餐饮服务并举
截至目前，Kejap Food 在全国已拥有 8 家分店，主要分布在加油站、城市商务中心和高流量商业区。
根据发展计划，公司目标是在年底前新增 6 家分店，同时推动特许经营（licensing）模式扩展，吸引本地企业家加盟合作。
此外，Kejap Food 计划扩大其 B2B 冷冻食品供应链，满足企业客户需求，并发展团餐业务，包括为企业客户提供定制化便当配送及活动自助餐服务。
“我们正在积极寻找与品牌愿景一致的投资者与企业家，共同拓展马来西亚本地快餐市场的商业版图，” Betty 强调。
业内分析人士指出，Palaterium 对 Kejap Food 的收购不仅将加速品牌的市场扩张，还可能在马来西亚本土快餐领域掀起新一轮的资本运作热潮。
